אילו תוספי תזונה אסור לקחת ביחד? ד"ר מאיה רוזמן עם הפרט הכי חשוב

ד"ר מאיה רוזמן מסבירה כיצד תוספי תזונה שונים יכולים להשפיע זה על זה מבחינת ספיגה בגוף, ומדגישה את החשיבות של תזמון נטילתם. הכלל המרכזי הוא שברזל וסידן עדיף ליטול בנפרד, מכיוון שסידן עלול להפחית משמעותית את ספיגת הברזל. במקרים של חסר ברזל, מומלץ להפריד בין נטילת תוסף ברזל לתוסף סידן בכמה שעות, או ליטול אותם בבקרים ובערבים שונים.

לעומת זאת, בדרך כלל אין צורך להפריד בין ברזל למגנזיום, שכן אין ראיות מוצקות לכך שמגנזיום במינונים רגילים פוגע בספיגת הברזל. יוצא דופן הוא מגנזיום הידרוקסיד או תכשירים אחרים המשפיעים על חומציות הקיבה או משמשים לטיפול בעצירות, אשר עלולים להשפיע על ספיגת הברזל, במיוחד במינונים גבוהים. במקרים כאלה, הפרדה היא המלצת זהירות.

גם בין ברזל לאבץ יכולה להיווצר תחרות על ספיגה, בעיקר במינונים גבוהים ועל קיבה ריקה. עם זאת, כאשר נלקחים יחד עם ארוחה, ההשפעה פוחתת. מולטי-ויטמין המכיל את שניהם, הנלקח עם אוכל, נחשב בדרך כלל תקין.

באופן מפתיע, קפה ותה עלולים להפריע לספיגת ברזל יותר ממינרלים אחרים. הפוליפנולים שבהם נקשרים לברזל ומפחיתים את ספיגתו. לכן, מומלץ להרחיק את נטילת תוסף הברזל משתיית קפה או תה, אך אין צורך לוותר עליהם לחלוטין. ויטמין C, לעומת זאת, משפר את ספיגת הברזל, במיוחד מהצומח, וניתן לצרוך אותו יחד עם הברזל דרך מזונות עשירים בו כמו פלפל, קיווי או תותים.

לבסוף, חשוב לזכור שתוספים יכולים להשפיע גם על ספיגת תרופות. ברזל וסידן, למשל, עלולים להפחית את ספיגת תרופות כמו לבותירוקסין. כמו כן, אנטיביוטיקות מסוימות עשויות להיקשר למינרלים אלו. לכן, מומלץ להתייעץ עם רופא לגבי תזמון נטילת תוספים לצד תרופות קבועות.