השילוב המושלם לחג: סלמון עסיסי בדבש ורימונים
לקראת ראש השנה, מתכון קל ומרשים למנה חגיגית: סלמון ברוטב דבש ורימונים. המנה משלבת טעמים מתוקים וחמצמצים, ומתאימה במיוחד לשולחן החג.
להכנת המנה יש צורך ב-4-5 נתחי סלמון, 3 כפות דבש, 2 כפות שמן זית, 2 כפות רוטב סויה, 2 שיני שום כתושות, כף מיץ לימון, חצי כפית פפריקה מתוקה, מלח ופלפל לפי הטעם, חצי כוס גרגירי רימון, ופטרוזיליה או כוסברה להגשה.
אופן ההכנה כולל חימום תנור ל-190 מעלות. בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הרוטב: דבש, שמן זית, סויה, שום, מיץ לימון ופפריקה. את נתחי הסלמון מתבלים במלח ופלפל ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. יוצקים מעל את הרוטב ומצפים היטב את הדגים. אופים במשך 12-16 דקות, תלוי בעובי הנתחים. ניתן להעביר למצב גריל לדקה-שתיים בסיום לקבלת ציפוי מקורמל. בסיום האפייה, מפזרים מעל גרגירי רימון ועשבי תיבול ומגישים חם.
The same event, reported separately by each outlet. Open a few to compare what different newsrooms emphasize — and what they leave out.
Not the same event — other stories that share this one’s people, places, or theme: background, reactions, and follow-ups.
