תרבות · סיקור מלא
Al Kalha Restaurant Revives Century-Old Jordanian Fatteh Tradition in Jaffa
איך 2 חדרי חדשות ישראליים סיפרו את הסיפור הזה, זה לצד זה.
100% center
Center 2
מאת לירן שבתאי
דווח לראשונה בMako · אוג׳ 20, 2026
מה קרה
Al Kalha in Jaffa revives a century-old Jordanian fatteh recipe from the family of Ahmad Khatib, offering authentic dishes including unique hummus and acclaimed falafel. The restaurant blends historical tradition with precise execution, attracting food enthusiasts across Israel.
- 01Al Kalha in Jaffa serves a century-old family Jordanian fatteh recipe, attracting food lovers nationwide.
- 02Ahmad Khatib, aka Zizo, returned his family's culinary tradition from Jordan to Jaffa after six years of operation.
- 03The signature meat fatteh costs 65 shekels and features yogurt, bread, pine nuts, samneh, and shredded meat.
- 04Al Kalha offers unique hummus dishes like Qudsiya and a classic Triangle hummus, each priced at 33 shekels.
- 05The falafel, filled with onions, pine nuts, and sumac, is considered among the best in Tel Aviv at 25 shekels.
- 06Vegetarian and vegan fatteh options are available for 50 shekels, ensuring inclusivity.
התקציר תורגם וסוכם מהמקורות למטה על ידי baba. לקריאה המלאה פתחו כל מקור.
סיקור מלא · 2 מקורות
אותו אירוע, כפי שכל חדר חדשות דיווח עליו בנפרד. פתחו כמה כדי להשוות במה כל אחד מדגיש ומה הוא משמיט.
