נראה כמו מפטיסרי בפריז: הטארט שיגנוב את ההצגה
תומצת מתוך Arutz Sheva על ידי baba
השף נתנאל שפיגל מציג מתכון לטארט אישי בהשראה צרפתית, המשלב קלתית קקאו, קרם פטיסייר שוקולד לבן, ריבת פירות יער ומרנג איטלקי. המתכון מיועד להכנה ביתית ומדגים טכניקות קונדיטוריה מקצועיות. השף ממליץ על שימוש במי זהר במרנג לשיפור הטעם. קוראי ערוץ 7 מוזמנים לשתף תמונות של הטארט שהכינו, וזוג מהם יזכו בארוחה.
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- השף נתנאל שפיגל מציג מתכון לטארט אישי בהשראה צרפתית להכנה ביתית.
- הטארט משלב קלתית קקאו, קרם פטיסייר שוקולד לבן, ריבת פירות יער ומרנג איטלקי.
- המתכון מפרט את שלבי ההכנה של כל רכיב בנפרד.
- השף ממליץ להוסיף מי זהר למרנג לשיפור הטעם.
- קוראי ערוץ 7 מוזמנים לשתף תמונות של הטארט שהכינו, עם אפשרות לזכות בארוחה.
השף נתנאל שפיגל מציג מתכון לטארט אישי בהשראה צרפתית, המשלב פריכות של קלתית קקאו, קרם פטיסייר שוקולד לבן, ריבת פירות יער ומרנג איטלקי. המתכון מיועד להכנה ביתית ומדגים כיצד ניתן להגיע לתוצאות של קונדיטוריה מקצועית.
הכנת הטארט דורשת דיוק ושימוש במדחום סוכר, אך השף מדגיש שכל שלב פשוט בפני עצמו וחלק מהמרכיבים ניתנים להכנה מראש. הוא ממליץ להוסיף מספר טיפות מי זהר למרנג לשיפור הטעם.
המתכון מפרט את המרכיבים וההכנה של כל רכיב בנפרד: קלתית הקקאו, קרם הפטיסייר, ריבת פירות היער והמרנג האיטלקי. לאחר הכנת הרכיבים, יש להרכיב את הטארט על ידי מילוי הקלתיות בקרם, זילוף מרנג, מילוי גומה בריבה וחריכת המרנג בעזרת מבער.
שפיגל, המתמחה במטבח ובקונדיטוריה הצרפתיים, מנגיש טכניקות מקצועיות לקהל הרחב, ומאפשר להכין קינוחים מורכבים בבית. קוראי ערוץ 7 מוזמנים לשתף תמונות של הטארט שהכינו, כאשר זוג מהמגיבים יזכו בארוחה במסעדת לוצ'נה.