מומחי כללית ממליצים - כך תיערכו לחורף: מצרכי המזון הבריאותיים שכדאי להחזיק בבית
תומצת מתוך Behadrei Haredim על ידי baba
לקראת החורף, מומחי תזונה של כללית ממליצים על הצטיידות במזונות בריאים שניתן לאחסן בבית. ההמלצות כוללות דגנים מלאים, קטניות, ירקות קפואים, תבלינים, שום, בצל, משקאות חמים, שוקולד מריר, פירות יבשים ודייסות. בנוסף, מומלץ להחזיק שמן זית ולחם קפוא לשימוש בעת הצורך.
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- מומחי תזונה של כללית ממליצים על הצטיידות במזונות בריאים לאחסון ביתי לקראת החורף.
- ההמלצות כוללות דגנים מלאים וקטניות כמקור לחלבון וויטמינים.
- מומלץ להחזיק ירקות קפואים, עשבי תיבול ותבלינים לשיפור טעם המזון.
- יש להצטייד בשום, בצל, משקאות חמים, שוקולד מריר ופירות יבשים.
- דייסות, שמן זית ולחם קפוא הם גם כן מצרכים מומלצים לחורף.
לקראת החורף, ממליצה מריאנה אורבך, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של כללית במחוז דן-פתח תקווה, על הצטיידות במזונות בריאים שניתן לאחסן בבית. בין ההמלצות נכללים דגנים מלאים כמו אורז מלא, בורגול וקינואה, וכן קטניות כמו עדשים ושעועית, המספקים חלבון מלא וויטמינים. אורבך מציינת כי שילוב של דגנים וקטניות מתאים למרקים ותבשילים, ומוסיף אווירה ביתית. עוד מומלץ להחזיק ירקות קפואים, כגון שעועית ירוקה, תירס וכרובית, אשר שומרים על ערכם התזונתי וזמינים להכנה מהירה. עשבי תיבול טריים או קפואים, ותבלינים יבשים כמו קינמון וכורכום, יכולים לשפר את טעם המזון ולחמם את הגוף. שום ובצל הם מרכיבים חיוניים לבישול שנשמרים לאורך זמן. בנוסף, מומלץ להחזיק משקאות חמים כמו שוקו, קפה ותה, שוקולד מריר איכותי כקינוח בריא, ופירות יבשים, תוך הקפדה על צריכה מתונה של האחרונים בשל תכולת הסוכר הגבוהה. דייסות משיבולת שועל או קמח תירס הן אפשרות נוספת לארוחה משביעה ומזינה. לבסוף, שמן זית נחשב למצרך חיוני לבריאות, ומומלץ להחזיק גם לחם או לחמניות קפואים לשימוש בעת הצורך.