"בארי זה הבית. אני חוזר לפה בלב שלם, למרות שאני יודע שיהיו שוב טילים"

יקי שגיא, בעל קונדיטוריית "ללוש" בקיבוץ בארי, שב לביתו למרות הידיעה שיהיו שוב טילים. שגיא, שניצל בנס את הטבח ב-7 באוקטובר כשהיה בצימר בצפון, מצא דרך להתמודד עם הטראומה דרך עבודה אינטנסיבית. הוא מתאר את הקשיים להגיע לקיבוץ, הכוללים בידוק ביטחוני בכניסה וקושי באיתור הקונדיטוריה בתוך מבנה חדר האוכל, אך מציין כי למרות ההרס והגניבות, יש תיירות רבה למקום.

שגיא אופטימי לגבי עתיד בארי, ומצפה לפתיחת מרכז תיירות חדש שיכלול את תוצרת הקיבוץ, יין, בירה ומוצרי אלכוהול נוספים. בינתיים, פועלים במקום חנות אופניים ודוכן למכירת תוצרת מקומית. הוא מספר על תקופה של שנה וחצי שעבד ברשת "לחמים" בתל אביב, שם פיתח מוצרים חדשים והכפיל את היקף הייצור של "ללוש", תוך שהוא לומד רבות על ייצור בקנה מידה גדול.

למרות אשמת הניצולים, שגיא ומשפחתו החליטו לחזור לקיבוץ, שם הם בונים בית חדש שאמור להיות מוכן בעוד כשנה. הוא מודה כי הוא לא פוחד, אך מודאג מהחזרה של ירי טילים. שגיא מסביר כי הוא חי את המציאות הזו שנים, ואינו רואה את עצמו עוזב את בארי, אותו הוא מגדיר כביתו. הוא מאמין שלא יהיו חדירות לבתים בדור הקרוב, אך מודה בספקנות מסוימת לגבי חדירות אפשריות.

שגיא מדגיש את הקשר העמוק שלו למקום ואת רצונו לחשוב קדימה, לייצר אופטימיות וחוזק לעצמו ולילדיו, במקום להתמקד בעבר. הוא קורא לתמיכה ב"קולינריה בדרום" ומציין כי הוא זקוק לחיבוק הקהילה בבארי, ולא רק בתל אביב. הקונדיטוריה "ללוש", שהוקמה ב-2008, מנוהלת כיום על ידי צוות של ארבעה אנשים, והוא מחפש משקיע. בנוסף למאפים המפורסמים, מציעה הקונדיטוריה מגוון רחב של מוצרים, כולל עוגות, עוגיות ומוצרים ללא גלוטן וסוכר. במרכז התיירות המתפתח של בארי ניתן יהיה להשתתף בסדנאות אפייה, יין ונגרות, ולפגוש את אנשי המחלבה והיקב.