רשת ההמבורגרים הישראלית מתרחבת: 8 סניפים חדשים בהשקעת מיליונים
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- רשת ההמבורגרים הכשרה 'מי מה מו' פותחת 8 סניפים חדשים.
- ההשקעה בפתיחת הסניפים החדשים נאמדת ב-8 מיליון שקל.
- הרשת מתכננת להגיע ל-12 סניפים עד תחילת 2027.
- ה-Truffle Burger, שהחל כספיישל, הפך לבסט סלר קבוע.
- הרשת מנוהלת על ידי קבוצת פודרים של היזמים גלעד אלמוג וניר אדרי.
רשת ההמבורגרים הכשרה 'מי מה מו' מרחיבה את פעילותה ופותחת שמונה סניפים חדשים בהשקעה של 8 מיליון שקל. שלושה סניפים חדשים נפתחו לאחרונה בחיפה, מודיעין וכפר סבא, והם מצטרפים לשבעה סניפים קיימים ברחובות, קריית אונו, ראשון לציון וקריית מוצקין. עד תחילת 2027, הרשת מתכננת לפתוח חמישה סניפים נוספים בירושלים, פתח תקווה, מבשרת ציון, ראש העין וכפר יונה, מה שיביא את מספר הסניפים הכולל ל-12.
הרשת, המנוהלת על ידי קבוצת פודרים שבבעלות היזמים גלעד אלמוג וניר אדרי והשותף הקולינרי מארט רוסומחו, מתמקדת בבשר טרי הנקצץ מדי יום במקום, לחמניות הנאפות במקום ורטבים מקוריים. אחד ממוצרי הדגל של הרשת הוא ה-Truffle Burger, שהחל כספיישל חודשי והפך לבסט סלר קבוע בתפריט, המורכב מקציצת בקר במשקל 200 גרם, פטריות מוקפצות, איולי כמהין ורוטב הבית.
מארט רוסומחו, המנהל הקולינרי, הדגיש כי ההתרחבות מלווה בחדשנות קולינרית, כאשר הספיישלים החודשיים מאפשרים להציג טעמים חדשים. כעת, הספיישל החודשי של אוקטובר הוא "הצרפתי", הכולל קציצת בקר עם איולי כמהין, חזה אווז צלוי ובצל מקורמל.
יהב אלמוג, מנהל פיתוח הרשתות בפודרים, ציין כי הרשת שואפת לבנות מותג המבורגרים כשר עם זהות ברורה, וכי הצמיחה המהירה מוכיחה שהקונספט עובד ושהקהל מתחבר למותג.
מוזכרים
לא אותו אירוע: ידיעות אחרות שחולקות עם הידיעה הזו אנשים, מקומות או נושא. רקע, תגובות והמשכים.
