הדג הזול שרבים נרתעים ממנו, למרות היתרונות הבריאותיים שלו

דג מסוג מסוים, הנחשב זול וזמין, זוכה להתעלמות מצד רבים מהצרכנים בישראל, למרות יתרונותיו הבריאותיים המשמעותיים. דורון קופרשטין, עורך ערוץ הבריאות, מצביע על כך שהדג, על אף מחירו הנמוך, עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים חיוניים, ומהווה מקור מצוין לאומגה 3. עם זאת, נראה שקיים חשש או חוסר מודעות בקרב הציבור לגבי צריכתו, מה שמוביל להעדפת דגים יקרים יותר או להימנעות מצריכת דגים בכלל.

התופעה מעלה שאלות לגבי הרגלי הצריכה בישראל והשפעתם על הבריאות הציבורית. התעלמות מדג זה, על אף יתרונותיו, עלולה להוביל להחמצת הזדמנות תזונתית חשובה עבור אוכלוסיות רבות, במיוחד אלו המתקשות לרכוש מזון בריא ויקר יותר. קופרשטין מדגיש את החשיבות של העלאת המודעות ליתרונות הדג הזול, במטרה לעודד צריכה מושכלת ובריאה יותר.