זנים חדשים של תפוחים עשויים להגיע לישראל
בקיבוץ אל-רום ברמת הגולן נערכים ניסויים לגידול זני תפוחים חדשים, שטרם גודלו בישראל באופן מסחרי. מטרת הניסויים, הנערכים על שטח של תשעה דונמים, היא לבחון זנים חדשים בעלי "גורם אקס" ייחודי, יבול גבוה ועלויות גידול נמוכות, אשר עשויים להשתלב בגנים ברחבי הארץ בשנים הקרובות. המחקר, שמוביל איל יונאי ממרכז "מיגל" של אוניברסיטת תל חי, בוחן כ-50 עצים מכל זן כדי להעריך את התאמתם לתנאי הארץ.
התפוחים החדשים נבחרים מתוך עשרות זנים שנבחנו בעשור האחרון, כחלק ממאמץ להתאים את ענף הפירות הישראלי לשינויי האקלים ולביקוש המשתנה בשווקים. הפעם האחרונה שזן תפוח חדש הוכנס לגידול מסחרי בישראל הייתה בשנות ה-80 עם זן "פינק ליידי", ולפני כן, בשנות ה-70, הוכנס זן "גרני סמית".
בין הזנים הנבחנים כעת: "בראבו" האוסטרלי, בעל צבע אדום כהה ומועד קטיף מאוחר; "קרימזון קריספ" האדום, עמיד ל"פרש" ומתפתח מוקדם; "סוויט טנגו" האמריקאי, דו-גוני, עסיסי ופריך; "אלפי גאלה" המנוקד, המותאם לאזורים עם קשיי צבע; "זינגי" הכתום, בעל טעם מאוזן; וכן זנים צרפתיים "אינוגו" ו"אינובי" בעלי פירות גדולים בצבעי צהוב לימון ואדום עז.
יונאי ציין כי "זינגי" ו"אינוגו" הם המועדפים עליו מבחינת טעם, אך הדגיש כי העדפות הטעם הן אישיות. תוכנית המחקר, במימון משרד החקלאות, בוחנת את הזנים לפי קריטריונים מחמירים, כולל עמידות למחלות כמו "קימחון" ו"פרש", יבול גבוה, חיי מדף ארוכים, מרקם פריך, צבע עז ויכולת לשמור על טריותו לאורך זמן.
התוצאות המוקדמות מבטיחות, וצפוי כי תפוחים ישראליים יהיו טעימים, צבעוניים ועמידים יותר לאתגרים עתידיים. עם זאת, ייתכן שהזנים החדשים יביאו להיעלמותם ההדרגתית של זנים מסורתיים, כמו "ג'ונתן", שנכשל בישראל בשל גודל פירותיו וקשיי צבע, או זנים אחרים כמו "אורלינס", "גרנד" ו"אנה", שלא התאימו לתנאי הארץ.
The same event, reported separately by each outlet. Open a few to compare what different newsrooms emphasize — and what they leave out.
Not the same event — other stories that share this one’s people, places, or theme: background, reactions, and follow-ups.
