סביצ'ה דג ים חגיגי עם תפוח עץ ורימונים לראש השנה - בחמש דקות הכנה
מתכון לסביצ'ה דג ים חגיגית וקלילה, המתאימה לפתיחת ארוחת ראש השנה. המנה משלבת טעמים ומרקמים מרעננים, עם דג טרי, תפוח ירוק פריך וגרגירי רימון מתפוצצים, ומוכנה תוך חמש דקות בלבד.
להכנת המנה נדרשים 300 גרם פילה דג ים טרי (כמו לברק, דניס או מוסר ים) ללא עור ועצמות, חתוך לקוביות קטנות. בנוסף, יש להשתמש בתפוח עץ ירוק (גרני סמית') חתוך לקוביות קטנטנות, חצי כוס גרגירי רימון, חצי בצל סגול קטן קצוץ דק, חופן עלי כוסברה או נענע קצוצים, מיץ מלימון אחד גדול, שלוש כפות שמן זית, מלח ופלפל שחור. ניתן להוסיף גם חצי פלפל צ'ילי ירוק פרוס דק לחריפות עדינה.
אופן ההכנה פשוט: מערבבים בקערה רחבה את קוביות הדג עם התפוחים, הבצל, הרימון והירק. חמש דקות לפני ההגשה, מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והצ'ילי (אם משתמשים). מערבבים בעדינות כדי לא למעוך את הדג, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. את הסביצ'ה מגישים בכוסות מרטיני קטנות או על צלחת שטוחה, ומעטרים בעלי נענע.
The same event, reported separately by each outlet. Open a few to compare what different newsrooms emphasize — and what they leave out.
Not the same event — other stories that share this one’s people, places, or theme: background, reactions, and follow-ups.
