תרבות19:52 · 2h ago
בלי ללכלך כלים: מתכון לארוחת שבת ב-5 דקות עבודה
The story · English
מתכון חדש מציע דרך קלה ומהירה להכנת ארוחת שבת, הדורשת רק 5 דקות של עבודה אקטיבית. המתכון, המתאים ל-6 עד 8 סועדים, כולל עוף (שוקיים או כרעיים) עם ירקות שורש ופלפלים, המוכן בתנור.
ההכנה מתחילה בחימום תנור ל-200 מעלות. כל המרכיבים, עוף, תפוחי אדמה בייבי, גזר גמדי, מיני-פלפלים מתוקים ושיני שום קלופות, נשפכים ישירות לתבנית אפייה מרופדת בנייר. מעליהם יוצקים שמן זית, סילאן, מים ותבלינים כמו פפריקה, מלח ופלפל שחור. לאחר ערבוב יסודי בידיים ישירות בתבנית, מסדרים את התכולה בשכבה אחידה.
השלב הראשון של האפייה נמשך 50 דקות כשהתבנית מכוסה בנייר כסף. לאחר מכן, מסירים את הכיסוי ואופים עוד 20-25 דקות ללא כיסוי, עד שהעוף והירקות מקבלים גוון שזוף ומקורמל. זמן ההכנה הכולל, כולל האפייה, הוא 55 דקות.
