תרבות07:35 · 2h ago
מסעדת סעיד באור יהודה מביאה את מסורת הגריל המשפחתית לשולחן
The story · English
מסעדת סעיד בשרים על האש, הממוקמת בשוק 1 באור יהודה, מחדשת את מסורת הגריל המשפחתית שהחלה בשנות ה-70. המסעדה, שהוקמה על ידי סעיד (משיח) בשנת 1979, מתמחה בקבב ובשרים על האש בשיטות צלייה מסורתיות על גחלים, לצד מגוון סלטים ביתיים המועברים במשפחה מדור לדור.
לאחר שנים בהן הפכה למוסד מקומי, המשפחה בחרה להחיות את המקום ולהחזירו למרכז העיר, מתוך רצון לשמר את קו הטעמים והאירוח הייחודי. המסעדה שמה דגש על טריות הבשר, דיוק בצלייה, מנות נדיבות ואירוח המתאים למשפחות ולקבוצות גדולות.
התפריט כולל קבבים ושיפודים, מנות דג צלוי, וכן מבחר סלטים ביתיים המהווים חלק בלתי נפרד מהחוויה הקולינרית. המסעדה מציעה התאמות לצרכים תזונתיים שונים ותזמון הגשת מנות לקבוצות, תוך שמירה על יציבות בטעם ובאיכות לאורך השנים. מומלץ לקבוצות גדולות לתאם מראש את שעת ההגעה.
