שבוע אחרי 7.10 היקב הפך לבסיס צבאי - עכשיו הם מתחילים מחדש
שבוע לאחר מתקפת ה-7 באוקטובר, משפחת סיידא, בעלת יקב לוריא, קיבלה את המפתחות ליקב החדש. מאז, המקום שימש כבסיס צבאי עבור חיילי צנחנים, חבריו של גידי סיידא ממחזור 1972. המשפחה הצליחה להציל את יבול הענבים בזכות עזרת חברים, ולאחר מכן, עם הפסקת האש הראשונה, היקב ומרכז המבקרים נפתחו מחדש למבקרים, אם כי פעילותם תלויה במצב הביטחוני בצפון.
לקראת ראש השנה, היקב השיק יינות חדשים, כולל יין Ice Wine. עומר סיידא מציין כי קיים ביקוש ליין לקראת החגים, אך הוא פחות חזק בהשוואה לשנה שעברה, אז נרשמה תמיכה רבה יותר בתוצרת החקלאית הישראלית מתוך רצון לסייע. כיום, לדבריו, ישנה נטייה לפתרונות 'ראש קטן' כמו שוברי מתנה לעובדים, אם כי עדיין קיימת תמיכה משמעותית.
משפחת סיידא עוסקת בחקלאות במשך דורות, החל מהוריהם בתוניס. יוסף סיידא, האב, עבר מתעשיית הפירות למפעל היין מתוך הבנה שזו הדרך לשרוד כלכלית בענף. הוא מדגיש את הסיפוק הרגשי שבתעשיית היין, למרות שההשקעה האנרגטית גבוהה בהרבה מהתגמול הכספי. גידי מוסיף כי הם אוהבים את התחום, ואף קרא לילדיו בשמות הקשורים לגפן וליין.
המשפחה מודאגת מההצטמצמות המתמדת בענף החקלאות. יוסף סיידא מתאר כיצד חקלאים רבים נוטשים את המקצוע, וכי נדרשת תמיכה ממשלתית, תמריצים לצעירים, ושחרור קרקעות כדי להציל את הענף. גידי מציין כי חבר בעל תואר בחקלאות עבר להייטק למרות חלומו לעסוק בחקלאות, בשל התגמול הכספי הגבוה יותר והיציבות. עומר סיידא, שפגש במילואים לוחמים רבים המעוניינים לעסוק בחקלאות, קורא להעניק שטחים ללוחמים משוחררים כדי להפריח את החקלאות, אחרת הם יפנו להייטק.
היקב, שהפך לבסיס צבאי לאחר 7.10, מקווה כעת לחזור לפעילות מלאה ולתרום לשיקום החקלאות בצפון, תוך התמודדות עם אתגרי הענף והצורך בהשארת הדור הצעיר בו.
