כמה דבש מותר להחזיק? החוק הישראלי המפתיע לקראת החג

לקראת ראש השנה, ענף הדבש בישראל עובר שינוי רגולטורי משמעותי. בעבר, חוק ישראלי משנת 1977 הגביל באופן מפתיע את כמות הדבש שאדם יכול היה להעביר או להוביל ללא אישור. הצו קבע כי אסור להעביר יותר מ-6 קילוגרם דבש ללא אישור מיוחד, והגבלה זו נועדה לפקח על שיווק ושינוע הדבש, וכן להבטיח את איכותו. המטרה העיקרית של הרגולציה הייתה לפקח על הייצור והשיווק של דבש, ולא להגביל צריכה ביתית של כמויות קטנות.

ביולי 2026, חוק זה יוחלף בחוק חדש, אשר מבטל את הדרישה לאישור להעברת דבש. הפיקוח החדש יתמקד בעיקר בגידול הדבורים, הצבת הכוורות ותהליך ייצור הדבש, במקום בהגבלות על כמויות או הובלה. שינוי זה צפוי להקל על סוחרים וצרכנים כאחד, ולהתאים את הרגולציה למציאות העכשווית של ענף הדבש.