ארבעה ימים לחג: הקונים עוד לא מסתערים, אבל המחירים בסופר כבר עולים. מה התייקר ב-44%?
ארבעה ימים בלבד לפני ראש השנה, תנועת הקונים בסופרמרקטים עדיין דלילה, בניגוד לאופי התקופה בשנים קודמות. מנהלת סופרמרקט ציינה כי "עוד לא מרגישים את החג", והסבירה כי רבים מהלקוחות טסים לחו"ל. ירידה זו בתנועת הקונים גורמת לרשתות הקמעונאיות להימנע ממבצעי עומק, ולהתמקד בשמירה על רווחיותן.
בדיקת "המכון לחקר הקמעונאות", שבדקה 52 מוצרים ב-8 רשתות, העלתה כי אין התייקרות גורפת של סל הקניות, אך נרשמו עליות חדות במחירי מוצרים מרכזיים לארוחת החג. האבוקדו התייקר ב-44.3%, הבצל היבש ב-39.3%, גרעיני תירס מתוק ב-21.8%, כבד עוף טרי ב-21.3% והגזר הארוז ב-19.6%. גם נקטרינה, תפוח אדמה, יין ופירות נוספים התייקרו.
מחירי הפירות והירקות מובילים את ההתייקרות עם עלייה ממוצעת של 7.3% לעומת השנה שעברה, יין התייקר ב-6.3% ועוף טרי ב-4.4%. ד"ר חזי גור מזרחי, מייסד ומנכ"ל "המכון לחקר הקמעונאות", הסביר כי התחרות בענף נחלשה, מה שמוביל לעליית מחירים. "כשתנועת הלקוחות מתמתנת והמחזורים נשחקים, הרשתות מצמצמות את עומק המבצעים כדי להגן על הרווחיות", אמר.
לעומת זאת, מחירי מוצרי מדף כמו בשר טרי, סלמון וקפה לא השתנו משמעותית ואף ירדו במקרים מסוימים. הבדיקה חשפה גם פערים גדולים במחירים בין רשתות שונות, למשל בעוף טרי (עד 40% פער) ובקטשופ (עד 25% פער), מה שמדגיש את חשיבות השוואת המחירים לצרכן.
The same event, reported separately by each outlet. Open a few to compare what different newsrooms emphasize — and what they leave out.
Not the same event — other stories that share this one’s people, places, or theme: background, reactions, and follow-ups.
