מאת יאיר פריד כתבה מקודמת
Culture13:37 · 1h ago
היישר מהמזרח: "מיוקה" המהודרת נפתחה בממילא
Behadrei HaredimReligious
Translated & summarized from Behadrei Haredim by baba
The story · English
מסעדה אסייתית חדשה בשם "מיוקה" נפתחה במתחם ממילא היוקרתי בירושלים. המסעדה מציעה טעמים מהמזרח, כשרות מהודרת של בד"ץ יורה דעה בראשות הרב שלמה מחפוד, וחוויית אירוח מהירה. התפריט מתמקד בסושי המבוסס על דגים טריים מדי יום, לצד מנות חמות כמו מוקפצים, נאמס, באן, מרקי ראמן וטום ים, המבוססים על צירים אסייתיים מבושלים ארוכות.
ב"מיוקה" שמים דגש על בחירה וטיפול מקצועי בחומרי הגלם, מתוך תפיסה של קולינריה איכותית ונגישה. ניתן לאכול במקום, לאסוף עצמאית או להזמין משלוח במארזים מיוחדים.
המסעדה החדשה שייכת לקבוצת "לוצ'נה", המפעילה ארבע מסעדות בכשרות הרב מחפוד במתחם ממילא. פתיחת "מיוקה" מצטרפת למסעדות נוספות ובית אירועים במתחם, והופכת אותו ליעד קולינרי עבור שומרי מצוות בירושלים.