ניסינו את הטריקים לקילוף רימון - זו השיטה שהכי פחות מלכלכת
לקראת ראש השנה, רבים מתמודדים עם האתגר של קילוף רימון מבלי להפוך את המטבח לזירת התזה אדומה. כתבה זו סוקרת ומדרגת שיטות שונות לקילוף הפרי, תוך התמקדות ביעילות ובניקיון.
השיטה המומלצת ביותר למי שמעוניין במינימום לכלוך היא קערת מים. בשיטה זו, חותכים את החלק העליון של הרימון, מבצעים חריצים לאורך הקליפה, ומכניסים את הפלחים לקערת מים. הפרדת הגרגירים מתבצעת מתחת למים, כאשר המים עוצרים את ההתזות, הגרגירים שוקעים והקרומים צפים. החיסרון הוא הצורך לסנן ולייבש את הגרגירים בסוף, אך היתרון הוא מטבח נקי.
שיטה מהירה ומוכרת היא הפיכת חצי רימון מעל קערה והקשה על הקליפה בעזרת כף עץ. שיטה זו יעילה כאשר הרימון בשל, אך עלולה לגרום להתזות מיץ אם הרימון עסיסי, וייתכן שיידרש חילוץ ידני של גרגירים עקשנים. מומלץ להשתמש בקערה עמוקה ולהחזיק את הרימון קרוב אליה כדי למזער התזות.
טיפ חשוב לכל השיטות הוא להימנע מחיתוך עמוק של הרימון באמצע, שכן הדבר פוגע בגרגירים וגורם להפרשת מיץ. במקום זאת, יש לחרוץ את הקליפה לאורך ה'צלעות' הטבעיות של הפרי ולפתוח אותו בעדינות. גלגול הרימון על השיש לפני הקילוף עשוי גם הוא לסייע בשחרור הגרגירים, אך יש לעשות זאת בעדינות כדי לא למעוך את הפרי.
לסיכום, שיטת כף העץ מציעה מהירות, בעוד ששיטת קערת המים מנצחת בניקיון. בכל מקרה, חיתוך עדין לפי המחיצות הטבעיות מקל על התהליך ומפחית לכלוך.
